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黑鯛練餌的製作 
廠商 台東舍 
產地 鍵盤前 
 
以上資料由廠商提供

 
南極蝦職人,是防止南極蝦腐敗用的,可以添加在釣餌裡面....
促進攝餌真正的王品,就是這一包無敵釣魚味素!
蠶蛹、牡蠣、南極蝦的萃取液,可以添加在鉤餌當中。
鰹魚內臟的濃縮液,黑鯛、雜魚、福壽仔,都是很喜歡的.....
丸九也有黑鯛專用的添加劑,可以強化鉤餌或誘餌的效力!
以南極蝦為主要材料的黑白毛添加劑,反應相當不錯。
黑鯛的垂釣方式,練餌釣法一直都佔很重要的地位,從過去一團黑黑臭臭的黑格丸,到現在各形各色的生餌、練餌,可以說百家爭鳴。但市售再好的餌,畢竟基於利潤的考量,還是有成本的問題,同時,一個資深的垂釣者,應該具備全面的掌控能力,包含餌料在內!將這個最關鍵的技術,交給一般商家,技術應該算有缺角吧!

來談談黑鯛練餌的製作,在此,我只談原則,實際比率,建議大家自己去試,因為每個人的技巧、偏好、釣場、水質、流速、對象魚體型...皆不相同,個人視情況調整之即可。

先來談構成一團練餌需要的成分,可大略分為主劑、副劑、添加劑這三大項,或者更簡單地,主劑跟添加劑這兩種也就可以了。

主劑就是成為練餌團最多的成分,通常它決定了練餌的物理性,常見植物性的材料,土司(曬乾碾碎)、麵包粉、麵粉、麥粉(麥片果汁機打碎)、玉米粉、太白份、養殖飼料....等等。

還有動物性材料,譬如南極蝦肉或粉、赤尾青或粉、秋刀魚肉、炸彈魚肉、雞肝、鰻粉、或是蛋白質成分較高的蝦飼料。

添加劑,就是量體少於主劑的次要材料,添加劑選擇的概念,是補充主劑成分的不足,譬如麵包粉等植物性主劑,宜添加動物性蛋白質;動物性蛋白質,再添加過多的動物性添加劑,意義就不大。

首先要跟各位強調的第一點,關於餌食,千萬不要用人類的觀點去想像魚可能喜愛什麼,典型的例子,就是台灣釣魚界充斥一堆莫名其妙的化學香精,這些東西有用嗎?聞起來像某種香味的香精,下了水,是不是依然香的?香味的分子在水中藉什麼傳遞?或許不容易想清楚,閣下何不泡一杯香精水含在嘴巴內看看,摒除嗅覺的部分,體會一下化學香精的味覺,相信以後您不會再用了....

大家想一想,化學香精取得容易,利潤也高,但日本為什麼沒有在販賣這些香精?而丸九在中國卻在賣這東西?(我不確定是不是正廠的)是台灣跟中國的魚比較愛這些有的沒的嗎?不是!是這些沒有科學基礎的玩意,是無法被較先進的日本釣者接受,再好賺,誰也不敢賺這筆吧!

回到正題,添加劑的功用是補充主劑的不足,所以同類型的物質,不太需要累加,用赤尾青再加南極蝦粉,沒什麼意義,就好像與其豬肉炒牛肉,不如豬肉炒蝦仁,用『互補』的思考,讓餌食的對應更廣泛、味蕾的感受更豐富。

黑鯛魚餌可以選擇的添加劑項目很多,蛋類、蝦類、貝類、魚類、頭足類,包含內臟濃縮液、蠶蛹及濃縮液、粉末、酵母、酒糟、氨基酸、藻類、油脂....等等,都可作為黑鯛練餌的添加物,它扮演強化或補足主劑的角色,如何選擇,端賴主劑的成分,譬如,不想讓它黏手,可以添加蠶蛹油或富含油脂的魚類肝臟;要讓他略微發酵,可以添加酒糟;不希望練餌太快發酵變質,可以加一點抑制腐敗的丸九南極蝦職人或鹽蝦粉,或是微量的食用硼砂。希望它崩解迅速,南極蝦粉多加一點或蠶蛹粉加一些,也是方法。

還要再釐清一個觀念,很多人都以為練餌越腥越好,其實這是錯誤的觀念,餌食只要發出阿摩尼亞的尿騷味,魚就不會吃了,釣魚池的池底如果沈積過多的餌料,也很容易產生硫化氫,只要0.00041ppm,我們便能嗅到微略的阿摩尼亞臭味。而動物性蛋白質若保存不好,更容易因腐敗產生硫化氫,一旦練餌放到產生類似臭雞蛋的臭味時,千萬不要丟下海,那只會驅趕釣座的魚,不會吸引魚隻進來,不然海邊怎麼會有動物屍體或人屍?腐臭的東西魚會吃的話,就不會留下腐爛的屍體了。

不要介意魚餌有沒有所謂的味道,很多富含氨基酸的食物,聞起來是沒味道的,要吃在嘴裡才知甘甜,所以您的練餌是不是『新鮮』,才是成就一團超級練餌的要件,或許您會問,那以前的烏格丸勒?烏格丸是以魚肉為主的餌團,有無添加保鮮劑或防腐劑我不敢確定,但應該有加鹽防腐,也有類似味磳的味道,或許添加有酵母或酒糟,但絕不會是一團魚肉為主的,放到發臭了,魚還會吃這個道理。

魚的攝食,基本上是隨機的,在沒有選擇下,有得吃就好,但時代不一樣了,以前黑鯛堆到浪腳,現在黑鯛精得跟鬼一樣,大家誘餌又打得多,所以餌食好壞才分得出輸贏,別讓辛苦誘來的黑鯛,給別人輕鬆釣走!

何種主劑,影響最大的就是它形成餌團的物理性,譬如麵包粉或 一些植物性餌,如果沒有經過搓揉,它是容易潰散的,可以在釣場視情況給予不同程度的揉搓,讓它符合您的需求。一些魚肉餌亦然,有點像貢丸的原理,要不停攪動揉搓,才有『筋』的產生,否則則必須添加有黏性的物質,譬如麵粉或黏粉。鉤餌下水前,也可以蘸各種萃取的精華液或在外表沾些南極蝦粉、蠶蛹粉等,讓餌團下水後,部分微粒擴散,更快吸引魚隻過來。

最後,交代最重要的,就是餌團要冰存好,先取一小團,剩下的放冰箱,如果失溫變質,就可以丟了,別捨不得。保持新鮮,永遠是致勝的第一原則,沒有鮮度就沒有咬度,摒棄無用的色素、化學香精,才是正道!

如有不足,可參考本站『餌食、添加劑』系列中的說明.....
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